Ausschreibung: Verkaufskiosk Konzertgarten West
Die Stadt Ostseebad Kühlungsborn schreibt hiermit zum 01.05.2025 den Verkaufskiosk im Konzertgarten West zur Bewirtschaftung aus.
Im Konzertgarten West werden insbesondere während der Saison ca. 60 größere Veranstaltungen durchgeführt.
Für den Kiosk im Konzertgarten West wird ein Betreiber gesucht, der sich eigenverantwortlich insbesondere während der Veranstaltungen um das leibliche Wohl der Gäste kümmert.
Der Verkaufskiosk ist ein Teil des Konzertgarten West, welcher im Südflügel des Wandelganges zu finden ist. Zudem steht ein Lagerraum im Bereich der Bühne zur Verfügung, um bspw. Kühlmöglichkeiten vorzuhalten. Darüber hinaus kann im Mittelblock eine Außenfläche von ca. 100 m² für den Kioskbetrieb genutzt werden. Das diesbezügliche Mobiliar steht zur Verfügung. Mit dem Vertrag werden zwei PKW-Stellplätze westlich des Konzertgartens zur Dauernutzung mitverpachtet.
Das Mindestangebot für den Pachtzins beträgt 6.000,00 EUR brutto pro Jahr. Der Strom- und Wasserverbrauch wird gesondert durch Zwischenzähler ermittelt und dem Betreiber nach Ablauf eines jeden Kalenderjahres in Rechnung gestellt. Der Betreiber trägt weiterhin die jährliche Müllumlage in Höhe von 357,00 EUR brutto.
Die Laufzeit des Pachtvertrages beginnt am 01.05.2025 und endet am 15.01.2028. In der Zeit vom 1. Juni bis 30. September ist der Kiosk von 12 -18 Uhr zu betreiben. Alle mit der Verpachtung in Zusammenhang stehenden Kosten trägt der Betreiber.
Der zukünftige Betreiber sollte ein entsprechendes Angebot an Speisen und Getränke mit vertretbaren Preisen führen und die Wünsche der Gäste jeden Alters berücksichtigen. Bei der Auswahl der Speisen ist zu berücksichtigen, dass das Frittieren der Waren vor Ort nicht möglich und nicht erlaubt ist.
Wünschenswert zum Betreiben des Kiosks sind Erfahrungen und Vorkenntnisse in der Gastronomie oder vergleichbaren Bereichen. Notwendig sind weiterhin Kenntnisse der entsprechenden gesetzlichen und hygienerechtliche Vorschriften. Der Vertragspartner hat alle für den Betrieb des Kiosks erforderlichen Genehmigungen und notwendigen Versicherungen nachzuweisen.
Die umweltfreundliche Abgabe von Speisen und Getränken sind zu gewährleisten, was über Mehrweggeschirr sicherzustellen ist.
Hinweis: Der TFK GmbH bleibt es darüber hinaus ausschließlich zu den Veranstaltungen überlassen ein weiteres Getränke- und Essensangebot zu schaffen.
Angebotsabgabe:
Bei der Abgabe des Angebots ist ein Konzept beizufügen, welches den Betrieb, das Speisen- und Getränkeangebot sowie den vorgesehenen Personaleinsatz beschreibt. Dem Angebot sind folgende unterschriebene Anlagen beizufügen:
- 124 LD Eigenerklärung
- ILO Kernarbeitsnormen
- Mindestlohnerklärung / Kontrolle und Sanktionen Mindestarbeitsbedingungen
- Referenzen
Um das wirtschaftlichste Angebot zu ermitteln, zieht die Stadt Ostseebad Kühlungsborn eine Bewertungsmatrix heran.
Bewertet werden, das Betriebskonzept als auch der Pachtzins.
Bei der Bewertung der Angebote werden die festgesetzten Kriterien mit „Punkten“ von 1 bis 5 beurteilt. Die Definition der Punkte ist nachstehend aufgelistet:
5 Punkte = sehr gut / 3 Punkte = genügend / 1 Punkt = ungenügend
4 und 2 Punkte = Zwischenwerte
Nach Verteilung der Punkte, werden diese mit den jeweiligen Gewichtungen verrechnet. Die Gewichtung der einzelnen Kriterien sind in der untenstehenden Tabelle zu finden. Die Punkte aus der Verteilung, multipliziert mit der Gewichtung, ergibt die Punktezahl des Kriteriums.
Anschließend werden die Punktezahlen aller Kriterien addiert und der entsprechende Zuschlag erteilt.
|
Forderung |
Gewichtung in % |
Punkte (1-5) |
|
Standkonzept |
60 |
|
|
Angebot Pachtzins |
40 |
|
|
Gesamt: |
100 % |
|
Besichtigung des Objektes:
Auf Wunsch kann eine Besichtigung des Objektes unter vorheriger Terminabstimmung durchgeführt werden.
Ansprechpartner:
Stadt Ostseebad Kühlungsborn Eigenbetrieb Kommunalservice, Ostseeallee 20
18225 Ostseebad Kühlungsborn
Frau Pfitzner: Tel. 038293/823423
Frau Jäckel. Tel. 038293/823402
Die Vergabeunterlagen können unter folgender E-Mailadresse angefordert werden: j.pfitzner@stadt-kborn.de
Eine weitere Möglichkeit besteht die Vergabeunterlagen auf der Vergabeplattform mit dem folgenden Link abzurufen: subreport ELViS
Abgabefrist:
Die Bewerbung einschließlich der Unterlagen sind spätestens bis zum 02.12.2024 in einem verschlossenen Umschlag mit dem Vermerk „Angebot Kiosk Konzertgarten West – Bitte nicht öffnen“ an Stadt Ostseebad Kühlungsborn, Eigenbetrieb Kommunalservice, Ostseeallee 20, 18225 Ostseebad Kühlungsborn zu richten. Das Angebot ist verbindlich bis 30.12.2024.
Hinweis:
Es handelt sich hierbei um eine verbindliche Aufforderung zur Abgabe von Angeboten, die den Bestimmungen der VOL/A unterliegen.