Ausschreibung: Verkaufskiosk Konzertgarten Ost
Die Stadt Ostseebad Kühlungsborn schreibt hiermit zum 01.05.2025 den Verkaufskiosk im Konzertgarten Ost zur Bewirtschaftung aus.
Im Konzertgarten Ost werden insbesondere während der Saison ca. 90 kleinere Familienveranstaltungen und Sonntagskonzerte als auch die Silvesterveranstaltung durchgeführt.
Für den Kiosk im Konzertgarten Ost wird ein Betreiber gesucht, der sich eigenverantwortlich insbesondere während der Veranstaltungen um das leibliche Wohl der Gäste kümmert.
Der Verkaufskiosk ist ein Teil des Konzertgarten Ost. Die Größe des Verkaufsraumes, welcher mit einem Handwaschbecken ausgestattet ist, beträgt ca. 15 m². Weiterhin steht ein Lager mit einer Nutzfläche von ca. 14 m² zur Verfügung. Weitere Einrichtungsgegenstände sind nicht vorhanden. Darüber hinaus ist im Außenbereich eine Stellfläche für Tische und Stühle vorhanden, die entsprechend genutzt werden kann. Das diesbezügliche Mobiliar steht zur Verfügung.
Das Mindestangebot für den Pachtzins beträgt 6.000,00 EUR brutto pro Jahr. Der Strom- und Wasserverbrauch wird gesondert durch Zwischenzähler ermittelt und dem Betreiber nach Ablauf eines jeden Kalenderjahres in Rechnung gestellt. Der Betreiber trägt weiterhin die jährliche Müllumlage in Höhe von 357,00 EUR brutto.
Die Laufzeit des Pachtvertrages beginnt am 01.05.2025 und endet am 15.01.2028. Alle mit der Verpachtung in Zusammenhang stehenden Kosten trägt der Betreiber. Im der Zeit vom 01.Juni bis 30. September eines Jahres ist der Kiosk in der Zeit von 10-16 Uhr zu betreiben.
Der zukünftige Betreiber sollte ein entsprechendes Angebot an Speisen und Getränke mit vertretbaren Preisen führen und die Wünsche der Gäste jeden Alters berücksichtigen. Bei der Auswahl der Speisen ist zu berücksichtigen, dass das Frittieren der Waren vor Ort nicht möglich und nicht erlaubt ist.
Wünschenswert zum Betreiben des Kiosks sind Erfahrungen und Vorkenntnisse in der Gastronomie oder vergleichbaren Bereichen. Notwendig sind weiterhin Kenntnisse der entsprechenden gesetzlichen und hygienerechtliche Vorschriften. Der Vertragspartner hat alle für den Betrieb des Kiosks erforderlichen Genehmigungen und notwendigen Versicherungen nachzuweisen.
Die umweltfreundliche Abgabe von Speisen und Getränken sind zu gewährleisten, was über Mehrweggeschirr sicherzustellen ist.
Hinweis: Der TFK GmbH bleibt es darüber hinaus überlassen ausschließlich zu den Veranstaltungen ein weiteres Getränke- und Essensangebot zu schaffen.
Angebotsabgabe:
Bei der Abgabe des Angebots ist ein Konzept beizufügen, welches den Betrieb, das Speisen- und Getränkeangebot sowie den vorgesehenen Personaleinsatz beschreibt. Dem Angebot sind folgende unterschriebene Anlagen beizufügen:
- 124 LD Eigenerklärung
- ILO Kernarbeitsnormen
- Mindestlohnerklärung / Kontrolle und Sanktionen Mindestarbeitsbedingungen
- Referenzen
Um das wirtschaftlichste Angebot zu ermitteln, zieht die Stadt Ostseebad Kühlungsborn eine Bewertungsmatrix heran.
Bewertet werden, das Betriebskonzept als auch der Pachtzins.
Bei der Bewertung der Angebote werden die festgesetzten Kriterien mit „Punkten“ von 1 bis 5 beurteilt. Die Definition der Punkte ist nachstehend aufgelistet:
5 Punkte = sehr gut / 3 Punkte = genügend / 1 Punkt = ungenügend
4 und 2 Punkte = Zwischenwerte
Nach Verteilung der Punkte, werden diese mit den jeweiligen Gewichtungen verrechnet. Die Gewichtung der einzelnen Kriterien sind in der untenstehenden Tabelle zu finden. Die Punkte aus der Verteilung, multipliziert mit der Gewichtung, ergibt die Punktezahl des Kriteriums.
Anschließend werden die Punktezahlen aller Kriterien addiert und der entsprechende Zuschlag erteilt.
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Forderung |
Gewichtung in % |
Punkte (1-5) |
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Standkonzept |
60 |
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Angebot Pachtzins |
40 |
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Gesamt: |
100 % |
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Besichtigung des Objektes:
Auf Wunsch kann eine Besichtigung des Objektes unter vorheriger Terminabstimmung durchgeführt werden.
Ansprechpartner:
Stadt Ostseebad Kühlungsborn Eigenbetrieb Kommunalservice, Ostseeallee 20
18225 Ostseebad Kühlungsborn
Frau Pfitzner: Tel. 038293/823423
Frau Jäckel: Tel. 038293/823402
Die Vergabeunterlagen können bei folgender E-Mailadresse angefordert werden: j.pfitzner@stadt-kborn.de
Eine weitere Möglichkeit besteht die Vergabeunterlagen auf der Vergabeplattform mit dem folgenden Link abzurufen: subreport ELViS
Abgabefrist:
Die Bewerbung einschließlich der Unterlagen sind spätestens bis zum 02.12.2024, 11:30 Uhr in einem verschlossenen Umschlag mit dem Vermerk „Angebot Kiosk Konzertgarten Ost – Bitte nicht öffnen“ an Stadt Ostseebad Kühlungsborn, Eigenbetrieb Kommunalservice, Ostseeallee 20, 18225 Ostseebad Kühlungsborn zu richten oder aber über die Vergabeplattform subreport einzureichen. Das Angebot ist verbindlich bis 30.12.2024.
Hinweis:
Es handelt sich hierbei um eine verbindliche Aufforderung zur Abgabe von Angeboten, die den Bestimmungen der VOL/A unterliegen.